2024年11月3日、JAP工房の1号店[SIN/guild-unit club]は、42年の営業を終え、閉店致しました。小さな手作りの店から出発し、沢山の方の応援で、42年の歳月の中、数度の改装の末、いつの間にか、軽井沢では老舗の店となっていました。
思い入れの塊のようなSINを閉店することは、とても悲しく寂しいことでしたが、この地での私たちの役割は終わったのだという実感のもと、閉店しました。最後の年を迎える前に雨漏りを直し、表の壁や看板の全面お化粧直しをし、美しく立派なSINを最後にお披露目することができました。
SINはなくなりましたが、SINで得たものはこれからもJAP工房の一つの原点として記憶と歴史の中に大きく居座ることでしょう。それは、物質的なことだけではなく、人と人との繋がりという何者にも変え難い財産です。
これまで支えてくださった、沢山の皆様、本当にありがとうございました。
軽井沢SINを愛してくださった皆さん!吉祥寺で会いましょう!
軽井沢店 SINは実はJAP工房のお店としては、最も歴史の長い店です。SINの前身である店はその名もJAP工房として、1982年にこの地にオープンしました。吹けば飛ぶ様な小さな店は、翌年改装『軽井沢雑貨店』を経て、1985年にSINとして今の店のひな形となる店構えとなりました。
最後の日に集まってくれた、仲間とスタッフ達。ここに居るのはほんのひと握りの人たちです。
●JR東日本北陸新幹線 軽井沢駅下車 徒歩15分
●信越高速 碓井・軽井沢インターより車で30分
★旧軽銀座手前 中部電力軽井沢支店2軒隣
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢3-12 tel.0267-42-6269
※2018年2月現在、画面左側の建物は有りません。
★春〜秋までの季節営業となります。 *現在自粛営業中。
◎4月20日頃〜7月海の日と9月半ば頃〜12月3日頃までは土曜〜水曜の営業。
夏期7月後半から9月前半は無休です。
営業時間は11時〜23時。
場合により変更となりますので、お問合せ下さい。
SINのマスター&ショップの店長・幽鬼(ユキ)Deth!
ひとりでやってます!ヨロシクDeth!
『俺=幽鬼が考えて作っているメニュー
Deth! せいぜい飲んで喰ってくれ!!』
毎年オープンして毎年クローズする店舗だから、毎年オープニングパーティとクロジングパーティやってます!